很多人都吃过菠萝蜜,它虽然长得丑但却香气扑鼻。它的重量让人们认为它是世界上最重的水果。
真相:
菠萝蜜是热带水果,也叫木菠萝,原产于印度南部,我国引入菠萝蜜已经有一千多年的历史了,主要在我国的南方地区,比如广东、海南、福建、云南等地均有种植,其中海南是我国最大的菠萝蜜种植产地。果实分为“干包”和“湿包”,前者口感爽脆,后者口感软糯。
菠萝蜜的第一个特点是,大。
菠萝蜜树高在2-3米之间,果实硕大——事实上菠萝蜜是世界上最重的水果,重量可达59千克,几乎相当于一个成年人的体重了。
苹果从树上掉下来,砸出了牛顿的天才点子,这个故事大家都知道(虽然是编的……),但如果牛顿是被菠萝蜜砸到……
生活中的确出现过人被菠萝蜜砸到的事故,受害者当场晕倒昏迷不醒,被送到医院ICU治疗,醒来之后才知道,幸好肇事者只是一个10斤重的“未成年”菠萝蜜。这要是个成熟的菠萝蜜,后果不堪设想。
菠萝蜜的第二个特点,黏。
菠萝蜜不仅仅是体重大,它还有个坚硬又粗糙的外壳,开壳后还有黏黏的液体,这都给处理菠萝蜜增加了难度,经常有美食视频博主挑战手撕菠萝蜜,往往都是表情狰狞、桌面狼藉,这大概也是为什么买整个的菠萝蜜便宜,而买拆好的菠萝蜜贵吧。
这粘手又粘刀的黏液,其实是菠萝蜜用来保护自己的武器,主要成分是多糖,质地粘稠,并且温度越低越黏[1]。可以用热水浸泡清洗,也可以在处理的同时用塑料手套或塑料袋刮一刮黏液。有经验的人还会先给刀刷上一层油来隔开黏液,事后也得用油洗刀,以免开个菠萝蜜报废一把刀。
也难怪有网友点评说:
爱一个人,就送他一盒菠萝蜜。
恨一个人,就送他一个菠萝蜜。